Skärpa, kvalitet och elegans – Damaskus-kniven blir din favorit i köket.
Med sin oöverträffade skärpa, enastående kvalitet och fascinerande vågmönster gör denna Damaskus-kniv matlagningen till en lek.
Damaskus-kniven är:
- Konstruerad enligt den legendariska damaskeringstekniken med 67 lager kraftigt stål, som ger bladet en oerhörd kvalitet
- En rejäl universalkniv, som med ett 21 centimeter långt blad kan användas till alla typer av matlagning – i många år framöver
- Ett elegant arbetsredskap med ett vackert mönster på knivbladet och ett handtag av valnötsträ
Hemligheten bakom Damaskus-knivens unika kvalitet. Damaskus-knivens blad är oerhört vasst och så starkt och flexibelt att det inte kan spricka. Hemligheten bakom det imponerande bladet hittar vi i det gamla Syrien, där driftiga svärdssmeder utvecklade en särskild smidesteknik, som gav den färdiga klingan dess karakteristiska vågmönster. Tunna lager av två olika slags metall veks omlott med varandra och smiddes samman till en typ av klinga, som var världens vassaste.
Syrierna höll metoden så hemlig att den förblev okänd i över tusen år. År 1973 lyckades en vapensmed dock knäcka koden, och det blev början till den moderna produktionen av dagens Damaskus-kniv – en helt unik och vass kökskniv, som nu kan bli din.
